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伊勢うどん [ごはん]

伊勢うどん.png

初春の初体験! 伊勢うどん。これは、いただきもの。伊勢うどんは茹でてタマリ醤油のタレをかけて食べる。しこしこ、つるつるしたうどんとはまったく違うまあるいお味。柔らかくて太い麺をちょい辛いタレによくなじませて、ズルッといきます。写真は左利き用セッティング。

土鍋で炊いたご飯 [ごはん]

ご飯.png

しゅーしゅー湯気が出て、焦げくさい匂いがし始めたら火を止めて待つこと20分。
中ブタを取って、底を返して、お焦げつきご飯のできあがり。うまし。
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